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ÁGUA NA BOCA - Bolinho de espinafre

 

Ingredientes:

1 maço médio de espinafre cozido

1 xícara de farinha de trigo

2 ovos

Sal a gosto

1/2 cebola pequena, cortada em pequenos pedacinhos

 

Modo de preparo:

Limpe os talos do espinafre cortando o que restou grosseiramente. Coloque em uma panela com água. Depois que abrir fervura deixe cozinhar por 5 minutos. Escorra bem o espinafre e corte – os. Coloque em uma tigela juntamente com o ovo, o sal, a cebola e a farinha de trigo. Misture tudo, modele com a colher e frite em óleo quente.