Bolo de iogurte
Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
250ml de iogurte
2 ovos
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Bata a manteiga com o açúcar até atingir um creme esbranquiçado. Em seguida, acrescente as gemas, uma a uma, batendo bem, depois de cada edição. Acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó, alternadamente com o iogurte e misture bem. Bata as claras em neve junto à massa, com cuidado sem bater. Asse em forma untada, com forno em temperatura moderada.