Suflê de côco
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
1 pacote de coco ralado
1 pacote de coco em flocos
2 copos de leite
1 vidro de leite de coco (200 ml)
4 ovos (claras separadas)
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo:
Na vasilha da batedeira coloque o coco em flocos e coco ralado, leite e leite de coco. Misture. Deixe descansar por uns 10 a 15 minutos. A seguir, coloque a manteiga, as gemas e o leite condensado.
Mexa a cada ingrediente adicionado. Agregue as claras batidas em neve. Coloque em um refratário que seja alto. Leve ao forno a 180ºC em banho maria por 40 a 50 minutos.